2016. 7-8월 월간/주간식단표(영양,원산지,알레르기유발식품표시) |
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| 작성자 | 김정숙 | 등록일 | 16.06.21 | 조회수 | 166 |
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[여름과일 3총사] ○ 수박은 91~95%가 수분이다. 수박에 들어있는 당분의 우리 몸에 쉽게 흡수되어 피로회복에 도움을 준다.수박에는 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴의 함량이 높고 소변의 주요성분인 요소의 생성을 돕는 시트쿨린이 들어있어 배뇨작용에도 도움을 준다. ○ 참외는 100g당 21㎎의 비타민C를 함유하고 있다. 이는 성인 1일 권장섭취량의 21%에 해당하는 양이며, 수분평형을 유지시키는 기능의 칼륨 또한 100g당 663㎎이 들어있다. ○ 포도는 단순 당 형태의 성분과 칼륨 함량이 높아 피로회복에 좋은 과일이다. 또한 붉은색부터 검은색에 이르는 짙은 색의 포도에는 안토시아닌, 레스베라트폴 등의 항산화 물질이 들어있다. 붙임 : 7-8월 식단표 |
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