2012년 11월 예정식단 및 영양교육 자료 |
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| 작성자 | 박상선 | 등록일 | 12.10.24 | 조회수 | 357 |
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위대한 우리 음식! 비빔밥 (5대 영양소 골고루 섭취, 잡곡밥으로 하면 금상첨화)
가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는 말이 잘 어울리는 3대 음식은 김치.불고기와 함께 비빔밥이다. 한 그릇에 다양한 음식 재료를 섞는 비빔밥 같은 음식은 다른 나라에선 찾기 힘들다. '비빔밥의 힘'은 결국 섞어 먹기에서 나오는 맛과 영양의 절묘한 조화다. 식탁혁명은 이 같은 우리 음식의 우수성을 바로 알고 이를 식생활에 활용하는 데서 시작된다. |
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